厨房管理四级证书课程提供加入厨房团队或继续深造所需的专业技能和高级知识。根据澳大利亚政府的就业展望服务,过去五年中,厨师人数增长迅猛,预计未来还将继续增长。预计未来五年,这一庞大的职业将创造约 81,000 个就业机会。本课程旨在培养您在厨房担任主管职务的能力。您将获得丰富的烹饪实践经验,包括开胃菜、沙拉、高汤、酱汁、汤、海鲜、肉类、家禽、面包、糕点和蛋糕的制作。您将提升管理技能,学习如何管理工作场所的多样性、实施可持续发展实践、发挥领导作用、管理财务以及协调烹饪运作。成功完成本课程后,您将能够以厨师或部门主管的身份进入职场。
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全日制学制:
18个月
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专业方向:
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非全日制:
18个月
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学位名称:
Certificate IV
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学位类型:
本科预备
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学位等级:
本预
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专业简称:
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开学时间:
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减免学分:
0
英语语言能力:雅思学术类考试总分6.0(单项不低于5.5)或同等水平——昆士兰TAFE国际学院认可的所有英语语言考试列表请见此处。学术要求:完成十年级(或同等学历)。非应届毕业生必须具备相关工作经验或资格,以证明其能够顺利完成课程。查看更多关于相当于十年级和十二年级的国际教育水平的信息。申请人必须年满17周岁,并在昆士兰TAFE国际学院学习的第一年年满18周岁。根据澳大利亚内政部的规定,申请学生签证的18岁以下国际学生必须具备完善的福利保障措施。